Porc

Papillote de porc à la diable.

4-6 côtelettes de porc
2 oignons hachés fin
2 gousses d’ail hachées
250 ml de ketchup
250 ml de sauce Chili
½ tasse de vinaigre
3 cuillères à thé de sucre
1 pincée de poivre
1 pincée de sel
1 pincée de piment de Cayenne

-Préchauffer le four a 350 degrés.

-Dans un poêlon, faire brunir les côtelettes pendant 5 minutes.

-Placer dans un plat allant au four.

-Dans ce même poêlon, verser le vinaigre et le sucre.
 Ajouter les oignons et l’ail, cuire 1-2 minutes.
 Ajouter le ketchup, la sauce chili, le vinaigre, le poivre,le piment de Cayenne et le sel.
 Bien mélanger le tout.

 
-Verser le mélange sur les côtelettes et placer le plat au four pour 40 minutes.

*Peut être servi avec patates et légumes ou riz.